• 讓食品安全主體責任“卷”起來——九龍湖市場監管所開展餐飲單位培訓考試
    2021-11-15 12:40  來源:鎮靈通 作者: 汪皛 瀏覽量: 0

    記者 汪皛 通訊員 柳夏秋子 何璐璐

    11月8日至11月11日,九龍湖市場監管所組織轄區內餐飲經營單位以“數字化+小組團形式”進行了培訓考試,凡未按規定參加培訓或培訓考核不合格的,將適時對該從業人員任職的餐飲服務經營主體進行風險評估,監督餐飲服務經營主體切實整改落實。

    培訓期間,執法人員通過電話預約和實地走訪,統一組織經營戶分批次、分地塊同時開展培訓考試。本次培訓課程分為必修和選修兩種形式,大大提高了培訓效率和效果。以省局在“浙里辦-浙食安” App上開發的餐飲從業人員食品安全知識線上培訓課程為基礎,要求參加培訓的每個從業人員應從必修課程中隨機選擇至少7個教學視頻進行觀看,并完成每個教學視頻學習后的配套測試,同時鼓勵餐飲服務單位組織餐飲從業人員開展除必修課程要求外的其他內容培訓。

    “希望通過培訓推進餐飲服務單位食品安全主體責任落實,著力解決從業人員‘不懂法、難整改’等突出問題,讓食品安全主體責任‘卷’起來?!本琵埡袌霰O管所相關負責人說。

    據悉,本次培訓要求取得食品經營許可的實施對象培訓覆蓋率達到100%,參加人員培訓考核合格率達到85%以上。

    目前,九龍湖所已完成130家單位的培訓考試。經營戶紛紛也表示在本次培訓中掌握了大量食品安全知識,手機上操作又方便又快捷,又能與監管單位交流討論監管中存在的意見和建議,培訓效果顯著,同時也會抓緊落實剩余經營戶,提前完成上級部署任務。

    編輯:烏曉聰 審核:楊波

    原標題:讓食品安全主體責任“卷”起來

    ——九龍湖市場監管所開展餐飲單位培訓考試

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